Vyhledat témata bez odpovědí | Zobrazit aktivní témata Právě je úte 19 lis 2019 06:34




Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 54 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další
 Ceny jídel 
Autor Zpráva
Moderátor
Moderátor
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 08 říj 2009 22:40
Příspěvky: 380
Odpovědět s citací
Příspěvek 
hary: Myslím, že pes je v tomhle případě zakopaný v tom, že nikdo pořádně o tomto problému neví. Nejlepší by bylo asi kontaktovat autora té vyhlášky buď přímo, nebo prostřednictvím fakultních útvarů.


>>MŠMT ještě k tomu snížilo dotaci...
zápis z novějšího KR:
MŠMT avizovalo sníţení dotace na stravování o 1 Kč a l halíř, tato částka bude znamenat navýšení ceny stravy pro studenty, u zaměstnanců se cena nemění; 16. 12. 2011 zaslalo MŠMT
informaci, ţe výše příspěvku na stravu bude 17,95 Kč, tj. navýšení ceny jídla studentům k 1. 1.
2012 bude 5,45 Kč + DPH

_________________
Tomáš Mejzlík
Studenti pro studenty http://www.facebook.com/spsfekt
SKAS VUT https://www.facebook.com/studentiVUT


pát 06 led 2012 01:53
Profil Zobrazit autorovy stránky
Odpovědět s citací
Příspěvek 
"je pravda, ze obcas kouknu na tech snad i vice jak 15 jidel, znechucene se otocim a jdu radsi do obchodu... byl bych mnohem radeji za klidne max 5 jidel, ale poradnych"


Moc nesouhlasím, zajdi si třeba na menzu Masaryčky u ekonomky (pokud se to tam za poslední 3 roky, co jsem tam nebyla, nezměnilo). Výběr ze 4 jídel ale většinou (když jsem tam občas zašla) 3 z toho byli neuvěřitelný blafy. Takhle máme aspoň na výběr a smažák to jistí :wink:


pát 06 led 2012 07:58
Mírně pokročilý
Mírně pokročilý

Registrován: pát 18 bře 2011 15:32
Příspěvky: 27
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Jenže kdyby ten smažák u nás v menzách aspoň dělali, tak je to určitě v nouzi jasná volba, jenže ten se dělá permanentne snad jen v Restaruraci V na FASTu. Určitě by těch 5 pořádných jídel bylo lepší, než těch 15 s pochybnými názvy.


pát 06 led 2012 17:23
Profil
Odpovědět s citací
Příspěvek 
tak ceny zacinaji byt opravdu neunosne, nejhorsi je, ze to casto neni k jidlu.
Jedine misto, kde to stoji trochu za to, jsou Purkyne. I tam jsem ovsem zaznamenal, ze se zacatkem roku se zhorsila nabidka jidel, (mensi a horsi vyber), doufam, ze za to muze jen "zkouskove".


pát 06 led 2012 19:41
Pokročilý
Pokročilý

Registrován: pát 01 črc 2011 14:59
Příspěvky: 59
Bydliště: Zvolen
Odpovědět s citací
Příspěvek 
osobne využívam menzu FASTu a purkyne :) dôvod si asi každý domyslí...ceny šli hore to je pravda...aj tak si myslím že kvôli pomeru ceny za ktorú si teplé jedlo môžem spraviť v kuchynke a hlavne času ktorý pri tom strávim stále oplatí chodiť do menzy...jediné čo nechápem prečo nikoho nenapadlo je to, že doteraz som tak nejako vždy prejedol 1450-1480Kč nijako som sa neobmedzoval ale zas ani veľa som neprejedol...otázkou pre mňa je keď príde mesiac keď tu budem jesť celý týždeň a nie ako cez skúškové ako sa vopchám do tých 1500Kč...áno viem dá sa vkladať na kartu ale úprimne komu z vás nevadí keď pred vami v rade vyťahujú peniaze všetci zaradom a dobíjajú


sob 07 led 2012 16:35
Profil
Mírně pokročilý
Mírně pokročilý
Uživatelský avatar

Registrován: pát 19 lis 2010 13:28
Příspěvky: 49
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Mail, který jsem zaslal paní Řezníčkové, vedoucí M. Purkyňova + Rych. občerstv. Purk. + Rest. Q stud. + Rest. Q zam. + Studentská jídelna FCH + Zaměstnanecká jídelna FCH + Bufet FCH:

Dobrý den,

od 1.1.2012 se zvýšilo DPH a také státní dotace na jedno jídlo,
důsledkem čehož se rapidně zvýšila cena jednoho jídla.

Co mi však není jasné je výše dotací, podíváme-li se na cenu jídel v
Academic Restaurant Masarykovy univerzity, uvidíme např.:
2 120g Vepřový vrabec, dušené hlávkové zelí, příloha 31,70 23,30 74,90
zdroj: http://www.skm.muni.cz/stravovani/texty ... lni.cz.pdf

První je cena pro studenta, druhá pro zaměstnance, třetí je plná cena.
Dotace pro studenta tak vychází na 43,2Kč, tedy 57% z plné ceny jídla.

Podíváme-li se na menzu Purkyňova, uvidíme:
H 125 g Bramborové knedlíky s uzeninou, zelí 39,- 27,- 63,-
zdroj: http://www.kam.vutbr.cz/?p=menu&provoz=10

Dotace na studenta vychází na 24Kč, tedy 38% z plné ceny jídla. Můžete
mi prosím tento rozpor v dotacích na jedno jídlo vysvětlit?

Děkuji, s pozdravem

_________________
FEKT M2TLI


pon 09 led 2012 17:19
Profil ICQ
Ukecanej
Ukecanej
Uživatelský avatar

Registrován: pát 06 črc 2007 12:43
Příspěvky: 105
Odpovědět s citací
Příspěvek 
jsem zvědav co ti odpoví...


pon 09 led 2012 17:38
Profil ICQ
Mírně pokročilý
Mírně pokročilý
Uživatelský avatar

Registrován: pát 19 lis 2010 13:28
Příspěvky: 49
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Záznam komunikace (ta poslední odpověď mě teda přijde hodně politika styl):

-první mail výše-

Vážený pane Havelko,

k Vašemu dotazu, adresovanému paní Řezníčkové Vám sděluji :
výpočty, které uvádíte, nemají logickou ani výpočetní hodnotu, protože cena stanovená
pro cizího strávníka je know how každého provozovatele stravovacího zařízení – tudíž
se ziskem. Oproti tomu stravování studentů a zaměstnanců žádný zisk netvoří, ,jde zde čistě
o úhradu ceny surovin a pokrytí nákladů na výrobu jídla.
Dotace na 1 teplé jídlo pro studenta činí pro rok 2012 17,95 Kč bez DPH.

Podávám Vám toto vysvětlení a jsem s pozdravem
Helena Grabarczyková
vedoucí oddělení provozu menz


Michal Havelka
11.1. (Před 1 dnem)

komu: Grabarczyková
Dobrý den,

děkuji za odpověď, trochu jsem to předpokládal. Pokud ale srovnáme
uvedené příklady jídel, v restauraci Academic restaurant dostane
student kvalitnější (ve smyslu dražší suroviny) jídlo za nižší ceny.
Což může být způsobeno např. tím, že na plné ceně tvoří zisk, kterým
dotuje ceny jídel pro zaměstnance a studenty. Nebo i tím, že mají
efektivnější provozní výdaje. S tím ale nikdo nic neudělá, protože
menzy tvoří klasické "konkurenční" prostředí a každá menza má
autonomní cenovou politiku.

Prosím o potvrzení, zda-li je má úvaha správná nebo zda-li existuje
způsob, ceny jídel na MU a VUT menzách alespoň přibližně vyrovnat.

Děkuji, s pozdravem
Michal Havelka

Grabarczyková Helena
11:44 (Před 1 hod.)

komu: xhavel03
Vážený pane Havelko,

nevím, jakou cenotvorbu má MU, ale porovnávat jídlo bez základních znalostí norem
(gramáž a kvalita surovin) je prakticky nemožné. Vytvořený zisk nemá v žádném případě
dotovat ztrátu ve stravování studentů (stravování zaměstnanců není ztrátové – poněvadž
zaměstnavatel přispívá zaměstnanci na jedno teplé jídlo částku, která pokryje náklady
na jeho výrobu). Zisk má naopak financovat zlepšení stravovacích služeb a investice
do varných zařízení.
Závěrem Vám mohu doporučit stravovat se v těch stravovacích zařízeních, kde Vám jídlo
chutná a je to pro Vás časově schůdnější a cenově přijatelnější.

S přáním pěkného dne

_________________
FEKT M2TLI


čtv 12 led 2012 13:03
Profil ICQ
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Stejně nic neřekne a nic nevíš, jenom kálí vodu.


čtv 12 led 2012 17:51
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Me jen mrzi, ze koleje a menzy si nas nevazi jako svych zakazniku, ale pouze jako "studentu"...


čtv 12 led 2012 18:11
Mírně pokročilý
Mírně pokročilý
Uživatelský avatar

Registrován: pát 19 lis 2010 13:28
Příspěvky: 49
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Pokud tady něco smrdí, tak je to na straně MU a ne na straně VUT. VUT zvedlo ceny úměrně s DPH a snížením dotace, MU nezvedlo ceny vůbec. Já jim ale účetnictví (ačkoliv by mělo být veřejné, protože do toho jdou peníze z daní) lustrovat nebudu.

Mě primárně zajímal ten rozpor a jak ho vysvětlí (nijak).

_________________
FEKT M2TLI


čtv 12 led 2012 18:42
Profil ICQ
Moderátor
Moderátor
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 08 říj 2009 22:40
Příspěvky: 380
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Menzy VUT jsou už několikátý rok ve ztrátě, která se lepí z ubytování na úkor rekonstrukcím Kolejí.

Letošní zdražení je jednak o 4% zvýšení DPH, o 1,05 Kč snížení dotace na jídlo a právě o částku, se kterou by se mělo dosáhnout letos konečně vyrovnaného rozpočtu Menz.

Některé školy (nevím jestli to je zrovna případ MU) navíc dotují jídla pro své studenty. VUT ne a ani o tom neuvažuje. Menzy VUT vydají nejvíc jídel v celé ČR, dokonce víc, než třeba Menzy Karlovky, která má cca 3× tolik studentů, pokud by mělo VUT dotovat každé jídlo, tak by se asi pěkně prohlo :)

Takhle mi to dneska řekla členka Dozorčí rady KaM.

_________________
Tomáš Mejzlík
Studenti pro studenty http://www.facebook.com/spsfekt
SKAS VUT https://www.facebook.com/studentiVUT


čtv 12 led 2012 21:03
Profil Zobrazit autorovy stránky
Administrátor
Administrátor
Uživatelský avatar

Registrován: úte 08 zář 2009 17:28
Příspěvky: 553
Bydliště: Laugaricio
Odpovědět s citací
Příspěvek 
či to množstvo vydaného jedla nebude spôsobené práve tými nízkymi cenami. tie prilákajú množstvo študentov (možno aj neštudentov) z iných škôl najesť sa na MU.

_________________
FAST


pát 13 led 2012 07:02
Profil
Odpovědět s citací
Příspěvek 
warmy píše:
hary: Myslím, že pes je v tomhle případě zakopaný v tom, že nikdo pořádně o tomto problému neví. Nejlepší by bylo asi kontaktovat autora té vyhlášky buď přímo, nebo prostřednictvím fakultních útvarů.
...


Právě už se snažíme s tím něco dělat u nás na UBMI. Bude se posílat dopis na odbory ... Trochu smutné je, že dost těch, kterých se to týká, tak to odmítli podepsat ... bohužel na hubě umí mlátit spousta lidí, ale pokud se má něco udělat, tak zalezou.


pon 23 led 2012 01:34
Odpovědět s citací
Příspěvek 
Od doby, kdy došlo ke zdražení jídel jsem do menzy přestal chodit. Odmítám podporovat kvestora a další vrcholné zaměstnance KaM. Na oběd si občas zajdu do restaurace, kde mnohdy za téměř srovnatelnou cenou jako v menze dostanu porci jídla větší a kvalitnější. Případně si uvařím doma za zlomek ceny jídla oproti menze. Uvážíme-li průměrnou cenu jídla v menze 50Kč (40Kč hl.jídlo + 10Kč polévka), za jeden semestr na mně KaM prodělá 3250Kč. Ve skutečnosti prodělají ještě více, protože jsem do částky nezahrnul večeře, na které jsem také občas chodil.
8)


pon 02 dub 2012 13:23
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odpovědět na téma   [ Příspěvků: 54 ]  Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Můžete zakládat nová témata v tomto fóru
Můžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Český překlad – phpBB.cz